白川鄉 - 高岡市
76km 騎行 810m 爬升
今天從白川鄉穿過山區,到達富山灣岸的高岡市。
這趟騎旅的第二部分(2/3),橫跨日本中央山區,雖然騎得很辛苦,但終於順利完成。
接下來的第三部分(3/3),主要就在富山跟金澤這兩個區域騎行,明後天輕鬆一點,騎富山灣岸自行車道,至少不用再爬大山。
# 沿著國道156 穿過山區,沿途隧道又長又多,但還好車子不多。汽車大概都去走收費高速公路了
# 到菅沼那邊看另外一個小的合掌屋集落。
# 今天的一個主要目的,特地去吃熊肉鍋,這輩子第一次吃熊肉。
# 吃完午餐後,下午趕路。終於騎出山區進入平地,完成日本中央山區騎行。
今天要離開合掌村了,在白川鄉的北邊,有一個道之驛
支架綁好後,先舖一層簾席,然後再把茅草堆上去,堆好還要修剪。
做為合掌屋地基的基石,是用這個 A型立架打入地面的。跟現代建築工地打地樁的打樁機原理相同,不過這個是用全村的人力,用繩子像拔河來拉起打樁機中間的圓木,然後讓圓木落下將房屋基石打入地面壓實。
沿著國道156 穿過山區,沿途隧道又長又多,但還好車子不多,就沿著國道走不用另走小路。
離開白川鄉,沿著國道156騎行,中間來到一個小的合掌屋聚落,菅沼。這裡是屬於五箇山的區域。遠看這個小村落,傍山面河,看起來山明水秀。
除了一般食堂提供的菜色外,它還有特別提供一些野味,菜單上有 熊肉/鹿肉/山豬肉/果子狸/雉雞 等等。
我是特別來吃熊肉鍋的。
熊肉在台灣不可能吃到(台灣黑熊是保育類動物),加拿大雖然熊很多,但沒聽說他們有吃熊肉。就日本有熊,而且吃熊肉是合法的。
這熊肉鍋還挺好吃的,熊肉吃不太出有什麼特別的腥羶味,老闆說他加了某樣東西去腥(大蔥還是椎茸什麼的),我沒聽懂。熊肉吃起來硬硬的,不說我還以為是山豬肉。
吃完午餐後,下午趕路。終於騎出山區進入平地高岡,完成日本中央山區騎行。
御好燒是用麵糊,燒そば 是炒麵。大阪燒則是把兩種合為一,這個像御好燒的圓形餅,裡面是有麵條和麵皮的,這種結合麵糊和炒麵的御好燒,有單獨的名稱叫 mu dan (牡丹?)燒。
這就跟我之前在廣島吃的廣島燒很接近了。
這就跟我之前在廣島吃的廣島燒很接近了。
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